告知

第11回美酒名酒きき酒会
コロナウイルスの影響を考え中止とさせていただきます。
2021年も中止と致します。
2022年に同じ内容で第11回を同時期(5月、6月頃)に開催予定です。
Professional・Sake・College
(酒業界関係者勉強会)・・・酒業界に携わっていれば誰でも参加できます。
内容は参加蔵元様の日本酒を、東京農業大学酒類学研究室の協力のもと成分分析をかけ分析値を課題とした講義や試飲をする。
主に酒質向上を目的とした年一回の勉強会。
詳細は当店(社長)まで問い合わせください。
2022年5月開催予定。
※サケカレッジFacebook、Instagram(@professional.sake.college)で情報公開中。

2019.9/4日第四回サケカレッジが行われました。
業界関係者のみの品評会になります。
蔵元、酒販店、飲食店、ライター等合計約250名の評価。
評価の高かったお酒を発表いたします。
総合1位・笑四季酒造 赤い糸 精米50% 山田錦
2位・土屋酒造 亀の海 純米吟醸 生もと
3位・松屋酒造 流輝 純米吟醸 山田錦
4位・石鎚酒造 石鎚 純米大吟醸
5位・第一酒造 開華 純米大吟醸・山田錦