- 美酒名酒きき酒会
- コロナウイルスの影響を考え中止とさせていただきます。
2020年、2021年、2022年は中止と致します。
2023年に第11回を5月28日に開催。
2024年に第12回を5月19日開催。
2025年の第13回も同時期開催予定。
- 過去の開催写真
- Professional・Sake・College
- (酒業界関係者勉強会)・・・酒業界に携わっていれば誰でも参加できます。
内容は参加蔵元様の日本酒を、東京農業大学酒類学研究室の協力のもと成分分析をかけ分析値を課題とした講義や試飲をする。
主に酒質向上を目的とした年一回の勉強会。
詳細は当店(社長)まで問い合わせください。
2022年9月開催予定。(2020.2021年中止)
※サケカレッジ：Facebook、Instagram(＠professional.sake.college)で情報公開中。
※サケカレッジ公式ホームページ
2019.9/4日第四回サケカレッジが行われました。
業界関係者のみの品評会になります。
蔵元、酒販店、飲食店、ライター等合計約250名の評価。
評価の高かったお酒を発表いたします。
総合1位・笑四季酒造 赤い糸 精米50％ 山田錦
2位・土屋酒造 亀の海 純米吟醸 生もと
3位・松屋酒造 流輝 純米吟醸 山田錦
4位・石鎚酒造 石鎚 純米大吟醸
5位・第一酒造 開華 純米大吟醸・山田錦
2023.9/13日第五回開催
過去の開催写真
